Unidad 2 Sesión 4 Actividad 2

Elección y delimitación del tema

TEMA

Nutrición preescolar

DELIMITACIÓN

Inclusión de productos ultraprocesados en la lonchera de preescolares y su relación con la creación de hábitos insanos. 

DESCRIPCIÓN:

México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, lo que deriva en distintos problemas de salud a corto y largo plazo. Sabemos también que durante la niñez se forjaran los hábitos que han de conformar nuestra vida adulta, entre ellos los relacionados con nuestra nutrición. Los alimentos que consumimos durante la niñez son muy importantes ya que estamos en una etapa crucial de desarrollo, por lo que incluir o peor aún sustituir alimentos sanos por productos que no aportan grandes beneficios pero si están llenos de químicos, grasa y  azúcares es un problema que debemos analizar y atender, ya que lamentablemente estos productos forman el día a día de muchos pequeños y además en un ambiente escolar, durante la hora del lunch, cuando se socializa entre pares y se normaliza lo que debiera ser cuestionado ¿porque si el problema ya es una realidad nacional no estamos empoderando a los más vulnerables, en la práctica del día a día?

OBJETIVO GENERAL:

Conocer  que tipo de alimentos suelen incluirse en la lonchera de los preescolares y si cumplen con los nutrientes requeridos para esta etapa de la vida.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Conocer en base a un grupo de niños de entre 3 y 5 años de edad, en que medida se incluyen alimentos ultrapocesados o con azúcar añadida en su almuerzo escolar.

Conocer que porcentajes de azucares, grasas y sal hay dentro de estos productos y cuantos son los recomendados en la ingesta diaria de un menor.

Conocer si hay consciencia por parte de docentes y padres de familia, de la crisis de obesidad persistente en nuestro país, si conocen cuales alimentos se recomienda y cuales no para la prevención.

Conocer si existe una regulación en el plantel  para el ingreso de estos productos y/o se proporciona en alguna información o recomendación de alimentos que deben componer el almuerzo de los alumnos.

PLAN DE TRABAJO